2012/08/13
ある日の第一皿


手前左手から、ゴーヤーの詰めつめ。
キッシュ風きのこオムレツ。
スイスの家庭ポテト料理・ロィシティ。
緑黄色たっぷりのブロッコリーにコールスロー。

まず、前菜感覚でこういう一皿をお出しして、
後はお客さんの腹具合や頼まれた飲物に応じて
ご飯ものやら肴やらをお出ししたりします。
Cocottoには、メニューはございません。


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